论坛 › 美食天地 › 酸菜鱼

吉祥 发表于 2011-10-18 08:24:09

牛奶煮地瓜 发表于 2011-10-17 16:05 static/image/common/back.gif
可惜我不会做啊，谁教教我啊

自己也可以做的 你去买 酸菜鱼 调味

牛奶煮地瓜 发表于 2011-10-18 09:12:44

吉祥 发表于 2011-10-18 08:24 static/image/common/back.gif
自己也可以做的 你去买 酸菜鱼 调味

都没有做过，需要什么调料啊

牛奶煮地瓜 发表于 2011-10-18 09:13:24

希雅 发表于 2011-10-17 19:24 static/image/common/back.gif
我教你啊？

恩恩，好啊，不要收学费哦，等学会了我天天做你吃

青口南南 发表于 2011-10-18 09:14:12

不欢吃

玫瑰的香气 发表于 2011-10-19 10:55:46

我也喜欢吃酸菜鱼、什么时候给品尝品尝

小翠 发表于 2011-11-1 11:22:59

谁能介绍下 青口哪里的酸菜鱼比较好吃啊。。。
我从南京回来后已经很长时间没吃了

希雅 发表于 2011-11-1 13:01:40

小翠 发表于 2011-11-1 11:22 static/image/common/back.gif
谁能介绍下 青口哪里的酸菜鱼比较好吃啊。。。
我从南京回来后已经很长时间没吃了

俺不知道自己做最好吃呗

小翠 发表于 2011-11-1 14:52:13

希雅 发表于 2011-11-1 13:01 static/image/common/back.gif
俺不知道自己做最好吃呗

呵呵 关键是我不会啊~~~

娃娃脸 发表于 2011-11-1 15:12:22

去苏果买

懒女人要勤奋 发表于 2011-12-31 17:20:27

有没有人会做啊，教教俺

SDX 发表于 2012-1-2 16:05:09

希雅 发表于 2011-10-16 20:35 static/image/common/back.gif
唉，有待学习啊，知道是什么鱼吗？

应该是皖鱼吧！貌似我吃的酸菜鱼都是的！

夜里无所谓 发表于 2012-1-7 16:24:42

经常用花鲢做：鱼洗净片下两遍肉，鱼头，鱼排切开，洗去血水，放入锅中，加冷水，酸菜卤放入锅中，野山椒，酸菜改刀一起放入锅中，水差不多盖住鱼头就行了，大火煮开，该小火煮5分钟，煮好后找个大的盆倒出来。鱼片片薄一点，放入碗中加一个鸡蛋清，料酒，五香粉，盐20分钟，煮好的鱼头酸菜加盐味精调味，咸鲜味。锅烧热炸油，油多放点，大蒜花椒大葱姜放入锅中爆出香味，辣椒粉根究个人口味放多少，放入鱼片垫勺出锅倒入盆中即可。饭店做的口味淡了不好吃

王安幕 发表于 2012-2-18 06:08:51

♫黑鱼最搭配，就是有点贵♫

避风塘 发表于 2012-2-18 22:06:30

到西关路的呱呱叫干锅年代去吃，那做的很正宗也很到位！{:soso_e106:}

玩主 发表于 2012-2-22 11:02:03

俺也要吃。前来报名

manguo2060 发表于 2012-7-16 14:52:12

这也是我的最爱

希雅 发表于 2012-7-17 18:51:54

manguo2060 发表于 2012-7-16 14:52 static/image/common/back.gif
这也是我的最爱

呵呵，自己做好吃

王安幕 发表于 2012-7-17 18:55:25

♫好久不见啊楼主^_^♫

希雅 发表于 2012-7-31 19:32:26

王安幕 发表于 2012-7-17 18:55 static/image/common/back.gif
♫好久不见啊楼主^_^♫

唉，，没办法现在要养家糊口就有点小忙了

荖跩 发表于 2012-8-11 15:01:35

抓紧，找小鱼

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