假悟空 发表于 2012-3-24 21:25:45

第一期美食——够味的土豆丝！！

                     刚才看榆城乐事6的。
回来差点把正事给耽搁了
          下面我来介绍我的拿手菜。
土豆丝、
                        首先选土豆。一定要选本地的土豆，
         因为土豆跟土豆不一样。
         本地土豆淀粉少。
   吃起来脆。香
      外地的淀粉多，比较甜。
   偏味。。所以土豆是关键。。
   材料；土豆，乔天椒。盐，醋，鸡精
    做法。锅热。放如乔天椒，稍微煸炒。
中间一定要屏住呼吸，辣椒煸炒的味道特别弄，呛人
然后再放入土豆丝。经行大火翻炒。放入烟
   翻炒几下再放入少许醋。
待土豆丝熟了就可以。时间最多2分钟，
出锅时放入少许鸡精，
         就OK了
注，乔天椒比较辣。所以放入两三个就好。，不然土豆丝辣的无法入口。，
    经实验，在同学家做了一次。同学夸，不错很好吃。土豆丝也很脆

伊人李彧 发表于 2012-3-24 21:38:40

土豆要黄瓤的，带巴眼的好吃，还有土豆丝要用水焯一下就不容易居锅了{:soso_e124:}

假悟空 发表于 2012-3-24 21:40:46

伊人李彧 发表于 2012-3-24 21:38 static/image/common/back.gif
土豆要黄瓤的，带巴眼的好吃，还有土豆丝要用水焯一下就不容易居锅了

这个忘记了写。。多谢提醒，。

假悟空 发表于 2012-3-24 21:42:26

伊人李彧 发表于 2012-3-24 21:38 static/image/common/back.gif
土豆要黄瓤的，带巴眼的好吃，还有土豆丝要用水焯一下就不容易居锅了

有机会做给你吃奥

伊人李彧 发表于 2012-3-24 21:49:07

假悟空 发表于 2012-3-24 21:42 static/image/common/back.gif
有机会做给你吃奥

加油，小青年会做饭的真不多

假悟空 发表于 2012-3-24 21:51:08

伊人李彧 发表于 2012-3-24 21:49 static/image/common/back.gif
加油，小青年会做饭的真不多

今天家里搞了很多地菜，凉拌也很好吃了。。

生活家 发表于 2012-3-25 09:17:08

无图无真相

假悟空 发表于 2012-3-25 09:23:34

生活家 发表于 2012-3-25 09:17 static/image/common/back.gif
无图无真相

那我去你家做吧，这样还能赚点便宜:lol

假悟空 发表于 2012-3-25 10:04:47

生活家 发表于 2012-3-25 09:17 static/image/common/back.gif
无图无真相

做好了已经 马上传

左石羊 发表于 2012-3-28 19:47:38

同志
能给张图看看不

耗儿油 发表于 2012-3-28 19:50:12

看来你也很不专业啊。

野生记者 发表于 2012-3-28 19:53:38

名厨世家后人，路过。

假悟空 发表于 2012-3-28 20:59:52

RE: 第一期美食——够味的土豆丝！！

野生记者 发表于 2012-3-28 19:53 static/image/common/back.gif
名厨世家后人，路过。

呵呵，，我这是二把手

假悟空 发表于 2012-3-28 21:01:02

RE: 第一期美食——够味的土豆丝！！

左石羊 发表于 2012-3-28 19:47 static/image/common/back.gif
同志
能给张图看看不

已经上传了，。这个板块。你找找看看

假悟空 发表于 2012-3-28 21:02:05

RE: 第一期美食——够味的土豆丝！！

耗儿油 发表于 2012-3-28 19:50 static/image/common/back.gif
看来你也很不专业啊。

曾经有个专业的机会，我放弃了

耗儿油 发表于 2012-3-29 09:48:40

假悟空 发表于 2012-3-28 21:02 static/image/common/back.gif
曾经有个专业的机会，我放弃了

噢，是吗，这只是业余爱好吧？

假悟空 发表于 2012-3-29 09:50:52

RE: 第一期美食——够味的土豆丝！！

耗儿油 发表于 2012-3-29 09:48 static/image/common/back.gif
噢，是吗，这只是业余爱好吧？

是吧，学学做饭没坏处
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