龙俊 发表于 2009-6-23 17:43:27

红烧栗子排骨

红烧栗子排骨
栗子, 红烧, 排骨
材料：
栗子 , 排骨 , 料酒 , 姜 , 酱油 , 糖 , 葱 , 盐 , 鲜汤 , 植物油

做法：
1. 将 栗子在 油 锅中炒 成金黄 色 , 起 锅备用 .
2. 把糖加如锅中，炒出色后 , 再把 排骨 炒至上色 . 加 料酒 , 酱油 , 姜 , 糖 , 葱 , 盐 , 鲜汤烧大约二十分钟 , 加入 栗子 , 烧 至 栗子和排骨酥软 , 收汁.

辉之不去 发表于 2009-6-23 17:48:56

:sleepy:美食诱惑，本人很饿，假装睡觉，暂停诱惑

等待个戈多 发表于 2009-6-23 17:52:42

好吃又方便做的美食。

admin 发表于 2009-6-23 17:54:47

这个菜我曾做过两次，一直没做好 。
主要问题出在：
1、栗子不熟
2、排骨咬不动。
3、 糖炒糊了，发黑了。

鹏哥 发表于 2009-6-23 17:55:54

天热 太油腻了看看这个 冰镇燕窝
http://www.shnoble.com/img/food/111200922017175946325.jpg

卧薪尝胆 发表于 2009-6-23 17:56:43

4# 大非


哈哈栗子和排骨都要先煮熟的，
      糖糊了，可能是因为火太大。:victory:

鹏哥 发表于 2009-6-23 17:57:30

4# 大非

你用电磁炉做的吧 栗子好像是糖给搞黑的

根号3 发表于 2009-6-23 19:22:38

哈哈！俺只喜欢吃清淡的，不过这道菜，来了客人的时候，还是可以拿的出去的！

伊人李彧 发表于 2009-6-23 19:47:48

美味，绝对美味

点支烟看你们聊 发表于 2009-6-23 20:49:48

是自己烧的不？

航海日志 发表于 2009-6-23 22:38:25

烧菜主要还是火候。

白白 发表于 2009-6-24 08:24:13

:lol我第一次用电磁炉把锅给烧红了

粗茶淡饭 发表于 2009-6-24 10:05:35

进来看看糕了饿了:L

暖暖 发表于 2009-6-24 15:39:45

:lol只想吃栗子。。。

辉之不去 发表于 2009-6-24 23:36:52

有点饿了,再进来看下,{:2_170:}

辉之不去 发表于 2009-6-24 23:37:16

希望有时间有机会能尝到楼主的手艺呢~~~很期待哦~
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