夏季消暑保健汤
盛夏酷暑，汗流浃背，人体体力消耗极大,食欲随着气温上升而下降。因此，为了调节胃口、补充体液、增强食欲，制作易于消化吸收且营养丰富的保健汤,对消暑健胃极为有利。下面就来介绍适合家庭制作的夏令消暑保健汤：1.乌梅汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/449_354/1d/04/58/1d0458q11a087.4fb458.jpg
乌梅100克，白糖50克。将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮，有生津止渴、除烦安神之效。夏天饮用时，先把它放置在冰箱内冷藏一会再饮，对暑天心烦、汗多、口渴等症非常适宜。
2.薏仁汤
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/500_300/19/04/35/1904356q119d54.a79d58.jpg ：
薏仁50克，菱角200克，莲藕250克，冰糖适量。将菱角去壳剥肉，莲藕洗净与菱角加入适量的冷开水，一同榨汁待用。然后把薏仁用清水烧开，滤去渣，取汁冲入菱角与莲藕汁中，加入适量冰糖即可饮用。具有健脾益气、利水渗湿、解暑生津之功效。此是夏季食疗清补之品。
3.苦瓜汤（1）：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/300_431/1e/03/a1/1e03a17q1154cc.36b0a5.jpg
鲜苦瓜250克，去瓤切块，猪瘦肉100克，切片。同放锅内加适量水煮汤。煮熟后加适量盐调味食用。有清热解暑、明目去毒作用。适宜暑热烦渴、暑疖热痱过多、眼结膜炎等症。
4.苦瓜汤（2）：
鲜苦瓜4根，去瓤，洗净，切块，猪排骨洗净切块，加入佐料放入滚水锅内，用文火煲。功效：清心、泄火、解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。
5.山 楂汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/300_301/13/01/f1/1301f19q11a0a9.55837d.jpg
山楂30克，猪排150克，用慢火煨熟，下盐调味，再撒入芹菜叶少许即成。该汤去泄消食、开胃化积和收敛止泻明显，对心血管有保健作用。
6. 翠衣汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/300_359/12/01/c4/1201c4aq119821.93d2cd.jpg
西瓜翠衣15克，黄连15克，炒栀子、甘草各10克，白糖适量。取西瓜翠衣，洗净，切成小块，同黄连、炒栀子、甘草放锅内，加水700～800毫升，煎煮20分钟，滤取汁，加白糖即可。能解毒预防夏季中暑。
7 .竹叶汤 ：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/300_366/1b/02/c3/1b02c3cq118b7c.ae7f52.jpg
青竹叶、鲜藿香叶各30克，青蒿15克，茶叶10克。洗净放锅内，加水1500～2000毫升，煎煮15～20分钟，滤取汁。再取茶叶10克放茶壶中，冲入煎好的药汁即可。此汤有芳香化湿、清解暑热之功效，可用于夏季感受暑热毒邪。
8.紫菜汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/291_350/17/02/a1/1702a1aq118f2e.0d7db0.jpg
紫菜15g，冬菇50g，芦笋100g。将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。功效：经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热补身体，常食能防止动脉硬化和降血压。
9.苋菜汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/300_300/12/01/e2/1201e2aq119a5e.235817.jpg
鲜野苋菜60克，猪大肠250克，加水煮成汤，加少许食盐调服，具有清热利湿、凉血解毒、消肿止痛功能。对痔疮出血等有良效。
10.百合汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/300_229/1d/01/d2/1d01d26q119db2.d53c1f.jpg
百合50g，生地20g，鲜冬瓜100g（切片），蛋清1个，先将百合、生地与冬瓜入沸水，待水开后再把蛋清入锅，然后加盐、味精、荤油少许即可。功效：清凉祛热，消暑安神。大便秘结,小便赤热者亦可选用。
11.蚕豆汤：
蚕豆皮50克，放铁锅内炒焦，再放茶壶中冲入沸水，晾凉即可。本汤有健脾渗湿利尿之功用，适用于夏季预防中暑。
12.莲子汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/224_280/1f/02/c5/1f02c5dq11901f.b43e0e.jpg
莲子20g，薏米、芡实各10g，银耳(水发过)1朵。先将莲子、茨实、薏米放入油锅炒，再加入水和白木耳焖烂。功效：可滋阴养神，清热祛暑。对夏日烦热失眠疗效甚好。
13.三豆汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/300_253/14/04/42/1404429q119ceb.799061.jpg
取黑豆，绿豆，赤豆各等量混合在一起，用水洗净放入锅内，一份“三豆”加三份水，小火煮烂，每日1~2次，每次一碗。功效：黑豆有补肾益精清热之功。绿豆有清热解毒消暑的作用。赤豆有清热利尿消肿疗效。三豆并用，实为解暑，清热的消暑佳品。
14.番茄土豆汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/250_150/1e/04/21/1e04210q119d1b.3cb483.jpg
番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素，土豆中含有大量钾，夏天出汗多大量钾离子随汗液流失，引起人体倦怠无力、头昏、食欲不振等。
15.花样绿豆汤：
http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/230_255/1e/04/d2/1e04d2eq118a32.c5bf1f.jpg
喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。可以和薄荷做成绿豆薄荷汤，与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，和米仁一起做成绿豆米仁汤，和金银花一起做成绿豆银花汤。绿豆和米类共煮，氨基酸可以互相补充。
16.瓜皮果仁汤：
用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。 沙发，呢个苦瓜真不敢恭维，每次弄的都难以下咽 好麻烦！！ 薏仁我想问下这个是什么东西。。貌似没吃过，也没见过。。、
或者是吃完了。俺也不知道吃的是啥么。。{:2_180:} 中午弄了一锅地蛋汤。。。
页:
[1]