连云港市强化食品质量安全控制
记者 侍敏今年以来，连云港市切实强化食品产业链全过程的质量安全控制。首先，在加强种植养殖环节监管上，严格控制禁限用农药、兽药等农业投入品的生产、销售和使用，大力推行农业标准化生产。连云港市共建成国家级农业标准化示范区5个，省级农业标准化示范区18个；建立肉品可追溯系统；精心打造“放心早餐”、“放心粮店”两大工程，设立“放心早餐”销售网点近200个，挂牌“放心粮店”48家；为连云港市15个重点蔬菜生产乡镇服务中心和5个重点农产品批发市场配备快速检测仪器。
其次，在加强生产加工环节上，严格食品生产许可证制度，并对170余家出口食品备案加工企业、100余家进口食品备案收货人实行备案管理、定期监管和日常监管。
在加强市场流通环节上，严格执行食品流通许可证制度，完善流通环节食品安全可追溯体系。今年以来，连云港市有390户企业新加入溯源系统。截至目前，连云港市累计可溯源企业达1296户。
最后，在加强餐饮服务环节上，连云港市开展了餐饮服务食品安全专项整治，不断强化餐饮服务食品安全水平。其中，最突出的是创新餐厨废弃油脂回收利用模式，在餐饮企业免费安装“油水分离器”的基础上，又安装了“泔水油分离器”。从今年3月份以来，共收集油脂400余吨，有力地保障了市民吃得放心。 （编辑：贺耀堂）
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