榄菜肉碎四季豆的做法
原料:肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末料酒 酱油 盐 糖 鸡精
原料中不写具体的重量了,这个菜嘛,很简单,可以根据自己的口味,随意调整原料的多少哈!有了剁椒和榄菜,咋做都会好吃的!
做法:
1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。
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2)四季豆择去筋,洗净后切成小粒。
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3)起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出备用。http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/450_337/10/03/22/1003220q1141f2.cc2fe8.jpg
4)再往锅中倒入油,将葱末和蒜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/450_337/1c/02/e1/1c02e1dq118ad9.4d7235.jpg
5)将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒2分钟,出锅前调入少许鸡精即可。http://pimg.qihoo.com/qhimg/jingyan/450_599/1e/02/a6/1e02a6q118689.953e6a.jpg 不知做出了怎么样,不过怪好看的 好看!好吃不? 榄菜是个什么样子。
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