仲氏过桥都即将试营业--热忱欢迎各位版友光临
仲氏过桥都即将试营业--热忱欢迎各位版友光临，试营业期间（9月2日到9月13日），全场过桥米线8折。地址：华中路老青小路口往北20米。
过桥米线的传说
传说过去在蒙自县城有一书生，英俊聪颖，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妻感情和美，但妻子终以丈夫好游玩为忧，一日，对丈夫说：你终日游乐，不思进取，不想为妻儿争气么？丈夫听劝后深感羞愧，于是在南湖筑书斋，独居苦读。妻子支持丈夫，每日三餐过湖送饭。
书生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，杀了家中的鸡煨汤给丈夫进补，切肉片，备米线，准备给书生送早饭。儿子年幼，趁妈妈不注意，将肉片置汤中，妻子迅速捞出却发现肉片已经烫熟了，于是将错就错，就这样携罐提篮送往书斋。但是因为操劳过度，晕倒在南湖桥上。
书生闻讯赶来，妻子已经醒来。汤和米线都完好，汤面为浮油所罩，没有一丝热气，捧起汤罐却灼热烫手，大感奇怪。妻子详细的说明制作过程，书生深受感动。在妻子的悉心照料下，书生恢复了健康并考取了举人。
这故事被传为佳话。这“过桥米线”的名称也不胫而走，成为了云南的名膳。
仲氏过桥米线的特色和吃法
仲氏过桥米线以其制汤考究，吃法特异，汤浓味美，咸淡相宜而成为老少皆宜的风味小吃。,它可麻可辣、可咸可甜,均由顾客自己随意调配可谓百食不厌。仲氏过桥米线主要以汤、米线、各种肉片、各种蔬菜再加佐料做成。汤用土鸡、猪筒子骨等数十种纯天然原料熬制而成，清澈透亮；各种肉片是由鸡脯、猪里脊、火腿、鲜鱼等切片而成，同时备有生菜、千张丝、豆芽等时令蔬菜。
过桥米线的吃法：端上来砂锅内的滚汤被厚厚的一层油盖住不冒热气，请您千万不可先喝汤，以免烫伤。汤上桌后，先将鹌鹑蛋搕入碗内，然后再把各种肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。
我从来没有吃过米线，看样子也不错 我从来没有吃过米线，看样子也不错
枫之语 发表于 2009-8-27 22:36 https://www.aiganyu.com/static/image/common/back.gif
欢迎您过来品尝，我们这是全国加盟店，绝对正宗。 服务员来一碗！ {:2_176:} 服务员来一碗！
粗茶淡饭 发表于 2009-8-27 22:43 https://www.aiganyu.com/static/image/common/back.gif
这位爷上那个套系米线？{:2_171:} 我看凉拌那个不错！那天去尝尝:lol 我看凉拌那个不错！那天去尝尝:lol
粗茶淡饭 发表于 2009-8-27 22:48 https://www.aiganyu.com/static/image/common/back.gif
这种米线比较清淡，喜欢吃辣的可以自己放辣油。 辣油我喜欢！ 辣油我喜欢！
粗茶淡饭 发表于 2009-8-27 22:52 https://www.aiganyu.com/static/image/common/back.gif
我们有重麻重辣口味以及狂辣狂麻口味，特别适合口味重喜欢刺激的朋友享用。 好一定去尝尝！ 好一定去尝尝！
粗茶淡饭 发表于 2009-8-27 23:05 https://www.aiganyu.com/static/image/common/back.gif
欢迎你！！ 啥时候开业呀！ 图打印出来 拿图吃去 下个星期就试营业了，o(∩_∩)o... 哪天去尝尝 我想吃啊，快点营业吧，好想吃啊 一定要去吃！关键是给版友捧场！ 我想吃啊，快点营业吧，好想吃啊
慧慧 发表于 2009-8-28 19:57 https://www.aiganyu.com/static/image/common/back.gif
下星期就差不多了，已经装修好了，就等着去培训了。 一定要去吃！关键是给版友捧场！
艾弗森 发表于 2009-8-28 22:27 https://www.aiganyu.com/static/image/common/back.gif
太给面子，希望我们的口味能让你们满意 能能说个具体位置，我不是青口的，不知道老青小在哪里。