正确的烧水方法
其实烧水也说很讲究的，当水沸腾时，太快和快慢关火都是有害的。即使市场上有品种繁多的饮用水，但无论是过去、现时还是将来，自来水还是老百姓首要的日常饮用水。从营养成份上讲，自来水的矿物品含量不如矿泉水丰盛，PH值也达不到7－8，但基本上能满足身体需要。自来水需要注重的是其污染异常。
如何让自来水转化为干净、健康的饮用水，无误的烧水方法极为重要。日常中经常会见到大家那样错误地烧开水：一是水刚烧开就马上关火；二是水烧开后还让它沸腾很久；三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。实际那样对水的安全和健康都没有好处。正确的方法是：水快开时(80-90摄氏度)把盖子打开，等水开后再煮2-3分钟，然后熄火。假如不能每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等2-3分钟也可令。
那样做的原因在于，现时水中的有机污染物悦来粤多，有部分物品是挥发性的，加热时会随着水蒸气挥发出去。因此，在水快烧开时要把水壶的盖子打开，并在水开后再煮两三分钟，可令让这些物品最大限度地挥发出去。另一要素，水烧开的时间过长，也会置成水的老化，以及形成有害物品。因此，健康的、符合身体需要的水应该是新鲜的。
另外，水烧开后放置的时间过长，也会变成老化水，并且老化水中的有毒物品会随着水贮存时间大增而大增。因此，最好当天烧的水当天喝完，有测试显示，喝自然冷却、搁置时间不大于6钟头的白开水，对身体健康最有利。 学习了 学习了。
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