凉拌莴笋叶
凉拌莴笋叶http://www.saybb.net/data/news_img/20090220073144736.jpg
主料： 莴笋 800克
调料： 酱油 10克醋 10克白砂糖 10克味精 3克香油 5克辣椒油 5克
制作工艺 莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀即可。
菜品口感 香辣凉爽，脆嫩可口。
食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食
友情提示:
莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
食谱相克：莴笋忌于蜂蜜同食。
顶下。
我喜欢吃凉拌菜。
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