现在你还敢吃鸡蛋吗？？
现在社会上出现人造鸡蛋。人造鸡蛋，顾名思义，即是用其它原料人工合成的鸡蛋。据报载，人造鸡蛋与真鸡蛋蛋壳的主要成分都是碳酸钙，只是人造鸡蛋中还含有少量石膏。蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同，人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大，但吃多了会伤胃。
据业内有关人士介绍，鉴别人造鸡蛋，首先从蛋壳上看，“人造蛋”的蛋壳特别光滑，剥开后可发现，蛋清不粘稠，并且易与蛋黄混成一团，闻上去有一股化学药剂味道。真鸡蛋闻上去有腥味。据介绍，人造鸡蛋每个蛋成本5分，最低售价2角，1人日产1500个左右。
据行内人士介绍，人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。
其做法先将一定量的海澡酸钠倒入一盆温水内搅拌成蛋白状物体，用明胶拌匀，再加苯甲酸纳、白矾等其它化学品混入制成蛋白，而蛋黄只是加些柠檬黄色素，再加氯化钙混合倒入模具形成蛋形，产生蛋的薄膜，蛋壳则是用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成。
人造鸡蛋所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。
危害：人造鸡蛋毫无鸡蛋味，研究发现，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等
如何识别人造鸡蛋
1、"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
2、在晃动时"人造蛋"会有响声，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、"人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致；
4、打荷包蛋时，蛋黄、蛋清在锅里会散黄 呵呵，早就有了，你才知道？汗了···
天天吃··· 原帖由 令狐刀刀 于 2009-3-4 21:53 发表 https://aiganyu.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/static/image/common/back.gif
呵呵，早就有了，你才知道？汗了···
天天吃···
现在就广州那边的多哦，，俺看你还是小心点哦》》 这下好了买鸡蛋钱都省了 不是很多，是几乎全部是 反正都是一样的吃。人什么不吃？ 就是就是···· 天天吃，一直吃
回复 地板 的帖子
恩》》》改吃鹅蛋》》》 原帖由 铁头弓 于 2009-3-4 22:19 发表 https://aiganyu.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/static/image/common/back.gif反正都是一样的吃。人什么不吃？
晕》》你原始部落的啊？？ 他说的是事实···· 吃自己的鸡蛋，让别人人造去吧 反正都能吃··· 原帖由 香香公主 于 2009-3-4 22:21 发表 https://aiganyu.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/static/image/common/back.gif
晕》》你原始部落的啊？？
答错了，我是联盟的。 原帖由 令狐刀刀 于 2009-3-4 22:22 发表 https://aiganyu.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/static/image/common/back.gif
他说的是事实····
恩，绝对的。 天哪！！一个鸡蛋引发的争夺案~~我静观其变O(∩_∩)O哈哈~ 把人造鸡蛋给抱窝鸡抱抱看能出个啥？ 我估计抱出个蛋来 原帖由 大路宽广 于 2009-3-5 09:12 发表 https://aiganyu.oss-cn-hongkong.aliyuncs.com/static/image/common/back.gif
把人造鸡蛋给抱窝鸡抱抱看能出个啥？
永远也抱不出来》》》 俺正要讲这事，刚才俺去卖鸡蛋，看见好多食品局，还是什么局俺也不清楚，在拿各家卖鸡蛋的，鸡蛋去检测
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