谢小茹 发表于 2011-3-31 12:59:55

无“三证一耳”不得进场宰杀

　　　据悉，目前连云港市生猪定点屠宰点69家，机械化生猪屠宰点19家，半机械化生猪定点屠宰点2家，其余为手工操作，48家手工定点屠宰企业屠宰量不大，肉品仅供本地市场。
　　对于定点屠宰场，除了规定进场宰杀的生猪必须具备“三证一耳”（三证是《非疫区证明》、《出县境动物检疫合格证明》和《动物及动物产品运载工具消毒证明》）外，还要求如实记录活猪进场时间、品种、数量、产地、供货者、屠宰与检验信息以及出厂时间、品种、数量和流向。　　（编辑：庄婷婷）
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