| 近几个月来，大蒜价格一路走低，曾经的“蒜你狠”顷刻间变成“蒜你贱”，价格变化之大，让蒜农伤透了心。另据国家统计局日前公布的创新高通胀指数，肉价成为罪魁祸首，6月份全国CPI同比上涨6.4%，其中猪肉价格上涨57.1%，影响CPI上涨约1.37个百分点。猪肉价格持续走高，大大影响了市民的“菜篮子”。 固然，市场价格涨涨跌跌是常态，每次农产品价格波动也都有其特定的诱因，或成本推动、或自然灾害、或疫情疫病。但不可否认的是，多年来，农产品生产一直没能走出“大小年”这个怪圈，往往头一年价格高、卖得好的农产品，第二年农民就一哄而上大量种植养殖，继而造成供大于求，导致价格暴跌；相反，价格低、卖不了的农产品，第二年农民纷纷转行，结果造成供小于求，农产品价格一飞冲天，导致价格暴涨。 “大小年”怪圈，实际上反映的是农民生产滞后于市场变化的深层问题。虽然我们的种植养殖业已经形成一定的产业规模，但是小规模分散经营仍是多数，在庞大的市场面前，农民并不能充分实现有效对接。市场预测是一个难题，但这并不意味我们无能为力、无所作为。价格波动中，农民专业合作组织服务的广度和深度直接影响整个结果。 规避“大小年”怪圈，需尽快建立起相关农产品生产的预警信息监测引导机制。长期以来，上下各级虽重视农业生产环节，但往往忽视了对农产品生产市场预警信息的发布。现有的农民专业合作组织由于建设水平低、组织化程度不高，往往缺乏及时、可靠的预警信息，知道盲目跟风会导致价格暴跌的农民目前只能根据市场波动来调整种植养殖，所以无法很好地摆脱“大小年”的困境。因此，建立完善的预警信息发布机制，提高农民专业合作水平，准确指导农民种植养殖，是当下最为迫切之事。 大力发展以农超对接、农贸对接、农社对接、农校对接等为形式的订单农业，逐步把农产品生产纳入到以销定产的一体化框架内。农业发达的欧美国家农产品价格之所以波动小，以销定产是主要原因之一。虽然近些年来，各地各部门也在逐步推进农超对接、农贸对接等方式，但是推进的力度和措施还不够。 当然要从根本上规避“大小年”怪圈，确保农产品价格不暴涨、不狂跌，避免“菜贱伤农”“菜贵伤民”的轮回，还需持续鼓励规模化和产业化种植养殖、加强农民专业合作社组织建设、建立功能完备的大型储备保障工程、发展龙头企业拉长产业链等配套措施。 （编辑：庄婷婷） |
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