| （记者 杨济泽）记者昨天调查发现，超市除了打折销售之外，滞销的月饼全部退回厂家，而厂家也采取了作为锅炉燃料和出售给养猪户当作猪饲料的方式，处理这些月饼。 昨天上午，记者走访了市区几家超市，看到超市里的月饼专柜尚未撤走，只不过盒装月饼的销售专柜前，多了一些打折销售的字样，而超市中的散装月饼则保持着原先的价格。南极路一家超市的负责人告诉记者，从中秋节下午开始，由于盒装月饼的销售基本处于停滞状态，开始打折销售了，而散装月饼由于物美价廉，仍然有许多市民当作普通糕点购买，价格没有变动。对于实在销售不掉的月饼，该负责人表示，将全部退回生产厂家，超市不对这些月饼进行最后处理。其他几家超市的相关负责人也表示，卖不掉的月饼将全部退回厂家。 在专门销售散装月饼的批发市场内，记者看到原先销售月饼的摊位，已经换上其他食品出售了，一名摊主告诉记者，从中秋节前几天开始，她已经不再进货，中秋节当天，月饼全部以一两元一包的价格打折销售，现在月饼已经全部销售出去，没有存货了。另外一家销售月饼的摊主则表示，节后还剩下两包月饼没有卖完，已经拿回家当早点吃掉了。 厂家又会怎么处理这些月饼呢？记者随后又与港城部分知名月饼生产企业取得联系，小上海糕点厂负责人向记者介绍，由于中秋节前月饼需求量很大，该厂每天生产3000多公斤月饼都不够销售，节后他们已经把产量降到每天100公斤，当作普通点心销售，基本上能卖完。中秋节后，该厂收到了个别超市退回的百余公斤月饼，已经全部送到锅炉房当作燃料，并由专人看管销毁，以免流入市场危害消费者健康。该负责人表示，由于月饼馅料含油量较大，特别适合当作燃料，还能节省不少煤炭。 市区其他几家知名糕点企业的相关负责人也表示，从多年前开始，他们就已经建立了规范的过期食品处理渠道，主要方法就是把滞销的月饼，以低价卖掉当作猪饲料。为了防止这些月饼被转手倒卖，每次销毁时，都会组织员工把月饼的包装拆开，并把月饼弄碎，再当作饲料出售。由于今年采取了控制产量的措施，目前还没有发现卖不掉的月饼被退回，今后如果收到退回的月饼，将照例处理。 （编辑：贺耀堂） |
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