| 记 者 李 刚 通讯员 陈克红 日前，连云港（四季）农副产品批发市场率先建立“水产品快速检测室”，这对在连云港市范围内逐步建立水产品市场准入制度及溯源机制具有积极的引导作用。今后，连云港市范围内的水产品批发市场将逐步推进建立快速检测网点。 当前，食品安全已经引起国家和社会的高度关注，来自民众的“要吃安全食品、放心食品”的呼声越来越高。连云港水产品交易市场是连云港（四季）农副产品批发市场下属的一个专门从事鲜活、冷冻海淡水水产品批发的大型市场，是目前苏北、鲁南地区规摸最大、功能最全、商品种类最多、交易模式较为先进的大型水产品交易集散地。 作为连云港市水产品的主要批发市场，建立快速检测室后，检测人员将每天对批发市场的水产品进行批量抽检。检测指标主要包括在养殖过程中使用的硝基呋喃类、孔雀石绿和氯霉素等违禁渔药残留，每天的质量检测情况将由检测人员通过黑板报、显示屏等形式进行公示，并根据消费者投诉反映的热点问题和季节变化，及时制订检测工作计划，规范和调整检测的品种、数量、批次。 为了更好地保证检测数据的真实性和准确性，市场特别委托市水产品质量检测中心对所有抽检的样品留样进行抽样，上机定量再测，并与快速检测的数据进行对比，确保快速检测数据的准确性，形成水产品交易市场自检、市水产品质量检测中心抽样复检，两次检验水产品质量检测体系。对确认有问题的水产品，要求经营者立即停止销售，并及时报告相关行政部门予以处理。 目前，连云港市的普通水产品批发市场还没有建立水产品快速检测网点。在大型水产品批发市场内建立水产品快速检测室，从源头上杜绝了有毒有害的水产品进入市场走向老百姓的餐桌，通过快速检测制定市场准入制度，在连云港市范围内具有模范带头作用。 同时，还推动了水产品“生产准入、产地准出、市场准入”工作的开展，有效实施“从水体到餐桌”的全程质量监控，形成较为科学的质量安全保障体系，维护广大消费者的合法权益，让老百姓吃上真正放心安全的水产品，保障消费者的身体健康。 （编辑：贺耀堂） |
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