石榴镇“流动饭店”受热捧

谢小茹

　　（通讯员张童发）眼下，一种便捷、实惠的“流动饭店”在东海县石榴镇农村倍受热捧，村民每逢婚丧嫁娶置办酒席，就近请来“流动饭店”，亲朋好友勿需进城就能享用到专业厨师烹饪的美餐。目前，这种“流动饭店”在石榴镇就有13家。

　　流动饭店好就好在便捷、实惠，不管是门外的树阴下，还是院子里，只要有场地就能搭起棚子摆上摆上宴席。包桌的主人勿需劳神费力走东串西张罗桌子、板凳、碗筷，而是和进城下馆子一样，吃罢饭，一拍屁股就可走人。9月9日，笔者就亲自参加了一位朋友约请流动饭店置办的喜宴，席间觉得卫生条件不错，用的是高档漂亮的带转盘桌子，经过消毒的餐具，菜水也很丰盛，特色美味，与城里大饭店毫不逊色。笔者问包桌的朋友，一桌菜需要多少钱，朋友说：“才340元。” 在场的人几乎异口同声：“真便宜！”

　　经营流动饭店不仅方便了群众，为农民打工赚钱赢得了时间，而且富了经营者。该镇博望村农民李兰廷投资20万元办起了“茂达流动饭店”，每月都有近20多户人家请他上门操办宴席，收入2万元左右。李兰廷自豪地告诉笔者：“我的流动饭店不仅有营业执照和卫生许可证，而且实行正规化管理，工作人员统一着装，全部有健康证，共安排20多名农村富余劳力进店就业。现在，我已具备一次包办5家，100桌宴席的能力。虽然累点，但比外出打工强多了。这样既能带领群众共同致富，又能照顾好家庭和孩子。” （编辑：王夫成）