城西镇文化事业形势康佳

鱼干子

　　（通讯员 周玉）赣榆县城西镇1997年3月被命名为“江苏省先进文化乡镇”以来，15年如一日奋发图强、继续前进，努力打造文化强镇。到目前为止，文化事业健康发展，总体形势蒸蒸日上，对推动政治建设和经济建设发挥了较为理想的作用。具体表现在两个方面。

　　一是紧扣经济、政治、民生开展文化活动

　　10多年来，城西镇紧扣经济、政治、民生开展文化活动，把广大农民的思想意识、道德观念、精神境界不断引向健康发展的航道，避免了民间文化活动很容易自发的低俗、庸俗眉俗现象，坚持了“延安文艺座谈会的‘两为'方向‘双百’方针”，体现了“先进文化”在中国特色社会主义建设时期的凝聚力。

　　紧扣经济特色办好“文化大餐”

　　城西镇花卉种植业历史悠久，名扬遐迩，规模宏大，2001年以来先后被连云港市政府、江苏省农林厅命名为“花木之乡”，成为城西镇经济建设的一大特色。为了做优做强这一特色品牌，城西镇党委政府每年围绕花木生产这一经济特色办好“文化大餐”，举办一场围绕花木栽培、花木销售、花木信息、花木致富为宣传内容的大型文艺活动。例如：2008年的《“花漫城西”文艺展演》、2009年的《“苗都花乡”文艺汇演》、2010年的《“一花一木总关情”文化广场文艺晚会》、2011年的《“花乡颂歌献给党”（庆祝建党90年）文艺巡演》……这一场场“文化大餐”提高了“花木之乡”的知名度，创建了“花木之乡”的和谐氛围，促进了特色经济的发展，推动了精神文明建设。

　　紧扣政治教育搞好专题宣传

　　政治教育是干好各项中心工作的前提。城西镇经常围绕各项中心工作编写文艺节目，政府出资组织民间文艺宣传队，到各村巡回演出。让广大农民知道干什么、怎样干，达到什么要求、什么目的。例如：为了加快小康社会的建设步伐，城西镇 编写了《诗朗诵--赞小康》、《曲艺小品—考小康》、《对口快板—唱小康》、《黄梅小唱--姐妹下凡看小康》等文艺节目，成立“城西镇小康演出队”在全镇进行专题宣传。让广大农民明明白白知小康，艰辛创业干小康，团结奋斗奔小康！

　　紧扣民生建好文化活动阵地

　　随着物质生活的不断提升，广大农民对文化生活的需求越来越高。顺应民众需求，城西镇在全镇21个行政村先后建起了文化室、农家书屋、健身场地，实现全覆盖。使村民群众中爱唱歌的、爱跳舞的、爱读书看报的、爱玩电脑的、爱健身活动的都可各选其项，各取所需，自我教育，自我提高，自寻乐趣。

　　城西镇的“三紧扣文化活动” 使文化建设融于广大农村经济建设、政治建设和精神文明建设，收到良好效果。

　　二是非物质文化遗产被作为“文化金矿”挖掘利用

　　2007年，赣榆县委县政府根据国务院、文化部、以及江苏省文化厅、连云港市文化局的一系列文件精神，向全县发出了《关于在全县开展非物质文化遗产普查工作的通知》。通知下发后，城西镇率先行动，由镇文化站牵头，对全镇非物质文化遗产进行全面普查。共查出了传统曲艺2项、传统美术2项、传统音乐4项、传统民舞2项、传统手工艺3项。他们对三项传统手工艺（即：竹编工艺、淀粉加工工艺和猪头肉制做工艺）贯彻了“保护为主、抢救一、合理利用、传承发展”的方针，坚持“全面性、代表性、真实性”的原则，追溯其之所以能够成为非物质文化遗产的历史渊源，考察其分布区域、传承谱系、相关制器、品具、工艺流程、原材料、成本等各方面情况，推敲其在本镇现实商品生产中的地位、价值、市场需求和能否推广应用的可行性。经过一番深入细致的考察论证，掌握了“三项老工艺”的基本特征、主要价值和可行性以后，一致认为“竹编工艺、淀粉加工工艺、猪头肉制做工艺”是三个难得的“文化金矿”，需要着力挖掘，重点保护，传承推广。用“文化金矿”打造物质财富，让传统工艺唱出时代新曲。

　　为了把“文化金矿”打造成人民群众的一只“金饭碗”，镇党委、政府、村党支部、村委会拿出专项资金，扶持民间艺人，成立了“非物质文化遗产民间文艺演出队”，把非物质文化遗产普查传承工作的指导思想、基本方针、目标任务、具体做法编到节目主持人的主持词里，穿插到文艺节目中间，让广大农民在欢乐的文艺生活中了解到，传承非物质文化遗产不仅能够学到文化知识，还能学到致富本领，从而激发广大农民用“文化金矿”打造“金饭碗”的热情。为了让“热情农民”尽快掌握“竹编工艺、淀粉加工工艺、猪头肉制做工艺”的知识和工艺流程，他们组织手工艺优秀的传承人现身说法，进行传帮带，把具体操作技巧教给那些“热情农民”，使他们很快成为一批又一批工艺传承人。使 “三项老工艺”在城西镇开出了鲜艳的花，结出了丰硕的果。

　　竹编工艺品走出国门。竹编工艺在这个镇已有200多年历史。200多年前，一王氏居民从山东省胶东半岛搬到这个镇的岗东村居住。是这个人把竹编工艺带到了这个镇。当时，因为这个手艺能够养家糊口，所以这项工艺便被传承下来，但未能发扬光大。直到1958年人民公社大跃进时期，县里举办了一次“大跃进成果展”，王氏竹编传承人用竹编工艺做了一匹“千里马”。这批马真象一匹奔跑着的活马，命名为“快马加鞭3000里，一天赛过20年”。当时，有人便想推广这项手工艺。但由于受到历史的局限，而未成。到2002年，县里举办“元宵节灯会”，这个镇设计了一台“梅花灯”。这盏灯由一棵梅花树和一盏宫庭灯组成（除树干是钢筋，其它部分都是竹制而成）。梅花树主干总长6.5米，树上有4朵梅花，2个花蕾。花朵直径0.8米。花灯高1.98米，直径1.44米。在“元宵节灯会”上名列首位，当晚便被一个家具城老板出价3000元买定。但这项工艺并没能引起关注。自从竹编工艺被列入非物质文化遗产以后，引起了领导重视，纳入了经济建设发展规划，采取了传承、保护、发展措施。使城西镇有160多户农民成为竹编专业户。他们继承、发扬、创新了精勘的竹编工艺，把工艺品提高到一个前所未有的水平。竹编制品由原来的竹篮、竹筐、竹椅、竹床等本地内销的生产生活用品，扩大到惟妙惟肖的装饰品和文艺文化用品，创新到深受外商青睐的海鲜包装用品和食品打包用品。因为竹制包装用品比塑料等其它包装用品具有环保、无毒、无害、经久耐用等优点，所以，大部分产品销往日本、新加坡等海外市场，获得了很好的经济效益。全镇160多个竹编专业户每户每年创收10万元左右。

　　淀粉加工工艺富起了一帮人。淀粉加工工艺源于清朝后期，当时，城西镇沙河子村有一李姓村民不知从哪里学来这项工艺。他从红薯里提取淀粉，然后进行精加工，制成一些食品，可以凉拌单吃，可以与各种肉类炖煮，可以与所有蔬菜

　　混合作汤，美味可口，百吃不厌。有人传言，曾经做过宫庭供品。再加上这个做淀粉制品的人所住的村与当时的县城（赣马镇）隔河相望，交通便捷，可以经常到县城销货，使淀粉加工工艺红过一个历史时期。后来，从清末直至民国一直战乱不止，人们连红薯都吃不到了，便断了提取淀粉的原材料。直到新中国建立后，李姓村民的这项手工艺才有所复兴。但由于历史性经济条件的制约，这项手工艺一直未能充分发挥经济效益。当这项传统工艺被定为非物质文化遗产的时候，激发了很多农民的商品生产积极性。全镇有520多个农副产品加工大户传承了淀粉加工工艺。他们户户开起了淀粉精加工作坊，每户年产淀粉精品18000多斤。在镇村领导的指导帮助下，他们联合成立了一个淀粉精品批发市场，每年对外批发淀粉制品950多万斤，年收入4500多万元。他们制做的淀粉精品被客商誉为“月亮皮”、“银粉丝”，产品销往黑龙江、新疆、两广、新加坡等国内外市场。

　　猪头肉制做工艺立足县城美食街。清朝末期，赣榆县老县城（赣马镇）有一条交通干线穿过城西镇腾庄村，有力的带动了这个村的商品生产，尤其是食品加工业。当时有一村民名叫徐希珍，他经一位厨师指导，掌握了猪头肉制做工艺，开始从事猪头肉制做，后传于儿子徐维庭，成了他家的主要生计。虽然历经战乱及社会经济萧条等很多因素的制约，但徐家一直没有放弃这项手工艺。到这项手工艺被定为非物质文化遗产以后，徐氏传人徐敬水奋发图强，把经营范围从本镇扩大到周边乡镇，最后把工艺作坊搬到县城美食街。他的猪头肉制品可以为人们提供优质蛋白质和必须的脂肪酸，还可提供白仁素（有机fe）和促进fe吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。食疗作用：性平、味甘咸；补虚、滋阴、养血、润燥。采用祖传工艺，百年老汤卤制而成，配以各种香精料和中草药，营养价值极高，成品肥而不腻，异香馥郁，口感极佳。深受广大销费者欢迎，每天对外批发1万元左右的商品。北京、上海、广洲、香港，直至海外韩国等国内外客户，都经常到这里采购。他的作坊年创收300万元左右。

　　目前，这个镇正在谋划新一轮文化发展举措，向文化强镇拼搏冲刺。 （编辑：王夫成）