厨师支招

纵横江海 · 发表于 2013-7-19 11:15:25

这是什么菜，该怎么做才好吃，没吃过，不会做。

兜兜里有钱 · 发表于 2013-7-19 20:33:20

这是芦笋。炒肉、炒鸡肉、炒牛肉、炒虾仁都好吃！

游客 *发表于 2013-7-30 16:27:11* · 发表于 2013-7-30 16:27:11

茼蒿：焯水后加佐料凉拌

子曰 · 发表于 2013-7-30 23:50:14

游客 117.92.65.x 发表于 2013-7-30 16:27
茼蒿：焯水后加佐料凉拌

芦笋，属于世界十大名菜之一。健康食品典范。我一般是折断前面老根，然后放开水里抄3分钟断生。放盘内码好切成小段，上面浇上蒜汁少许酱油香油就行了。蒜汁用捣蒜的那个比较入味。

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[下厨做菜] 厨师支招