最爱的椒盐排骨！

过期胶水 · 发表于 2009-3-2 15:46:58

最喜欢这道菜了!
材料:排骨,鸡蛋,葱花,盐,鸡精,椒盐粉. 做法:1,一个鸡蛋加一汤匙面粉和少许盐,葱花打散搅匀. 2.洗净的排骨倒入碗里裹上蛋液. 3.锅里烧热油,转小火,放几块裹好蛋液的排骨进去煎,两面都煎好后,夹出沥油,再把剩下的排骨放进去煎,直到全部排骨小火煎好. 4.开火,用原来的油把全部排骨放进去大火炸一遍,关火.把锅里的油倒出,剩下排骨在锅子里,撒少许椒盐粉,多一点的葱花和少许鸡精,开火,翻炒均匀就可以出锅了. 一份喷香扑鼻的椒盐排骨就做好了.

lanhun527 · 发表于 2009-3-2 17:51:28

以前没有感觉有什么不一样的味道，但在上海的一个饭店吃过，真是好吃啊，以后又去吃了好几次

粗茶淡饭 · 发表于 2009-3-2 17:59:31

哈拉子都流出来了！

大路宽广 · 发表于 2009-3-2 18:14:08

俺闻到排骨香了，楼主厨子？

速度与激情 · 发表于 2009-3-2 19:00:47

楼主要是在配上图片那就完美无瑕咯》》》就能引来更多人的哈拉子

过期胶水 · 发表于 2009-3-4 22:14:31

不是厨子哦哈哈

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