木工 发表于 2010-4-1 14:40:56

什么汤不宜晚上喝？？食疗秘诀，你知道吗？

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。

      排骨汤抗衰老

　　骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

　　鱼汤防哮喘

　　鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

　　鸡汤抗感冒

　　鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

　　小贴士：煲汤时间不要过长

　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。

　　牛肉汤中放番茄

　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

　　猪蹄汤不宜常吃

　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

行者 发表于 2010-4-1 15:15:14

{:4_228:}我光会煮排骨汤

小V 发表于 2010-4-1 15:15:42

我不欢哈汤

赣马老李 发表于 2010-4-1 15:23:53

瓜吃不弄

左石羊 发表于 2010-4-1 15:38:01

过年回家的时候
妈妈天天炖鸡汤
那几天果然精神呵呵

伊人李彧 发表于 2010-4-1 19:35:31

经常不哈汤

辉之不去 发表于 2010-4-6 15:42:04

我特喜欢喝汤

铁马金戈 发表于 2010-4-6 15:52:17

喝酒前就应该喝汤！顶！

水世界 发表于 2010-4-7 19:58:11

汤，饭前喝

苏宁宁 发表于 2010-4-7 20:22:13

受益非浅{:4_250:}
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