营养美味的爆炒草菇

2013-4-29 19:38| 发布者: 肖露露| 查看: 124| 评论: 0

摘要: 　　草菇最适合爆炒，以保留其中的维生素C。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，让它更容易入味。　　　　爆炒草菇　　爆炒草菇的做法：　　主料：草菇　　辅料：辣椒丝、蒜、香葱、 ...

　　草菇最适合爆炒，以保留其中的维生素C。入锅前，可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，让它更容易入味。

　　

　　爆炒草菇

　　爆炒草菇的做法：

　　主料：草菇

　　辅料：辣椒丝、蒜、香葱、酱油、蚝油、花雕酒、盐

　　做法：

　　1、将草菇洗净，在菌盖上划个十字形刀口，或者直接切成四瓣

　　2、将处理好的草菇用水焯一下，备用

　　3、将锅中放入油，放入蒜片、香葱、辣椒丝煸炒一下

　　4、加入焯好的草菇，加入盐、酱油、蚝油、花雕酒爆炒即可

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