周承祖从艺55周年座谈会召开

谢小茹

　　记者 刘毅

　　由江苏省烹饪协会举办的“中国烹饪大师周承祖先生从艺55周年座谈会”10日在市云台宾馆召开。

　　周承祖是中国商务部授予的全国第一批国家级烹饪大师，他在研究大量民间传统小吃的基础上，在港城海鲜菜肴方面不断进行创新品种及花式冷盘的改进，从而成为江苏海鲜菜肴烹饪的主要代表人物。 （编辑：庄婷婷）