找回密码
 注册
搜索
热搜: 嘉康利
查看: 541|回复: 7

[生活常识] 海鲜不宜下啤酒

[复制链接]
发表于 2009-6-17 22:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天到了海鲜和啤酒往往是饭桌必备的,下面介绍一下海鲜和啤酒同食的害处和如何来吃海鲜最安全:
  海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。
据了解,鱼、虾、蟹等海鲜中富含的一些成分在啤酒作用下,会大大提高人体血液中的尿酸含量,诱发痛风的同时,也逐渐损害肾脏。就跟吃榴莲不能喝酒一样,会产生有害物质!

如何吃海鲜更安全

1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
  
2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。
  
3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
  
4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
  
5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
发表于 2009-6-17 22:20:27 | 显示全部楼层
嗯,俺都喝白的,不喜欢啤的
回复

使用道具 举报

发表于 2009-6-17 22:21:52 | 显示全部楼层
记住了,下回改。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-6-17 22:25:48 | 显示全部楼层
告诉你怎么吃海鲜最安全:把你的海鲜都拿给我吃了,你就安全了!
回复

使用道具 举报

发表于 2009-6-17 22:58:02 | 显示全部楼层
哈哈哈
回复

使用道具 举报

发表于 2009-6-18 13:43:29 | 显示全部楼层
尤其是蟹子
回复

使用道具 举报

发表于 2009-6-18 13:45:12 | 显示全部楼层
俺知道啊。。。可怜死俺了,不能吃海鲜。。。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-6-18 18:43:50 | 显示全部楼层
据说喝点白酒能杀菌
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|爱赣榆

GMT+8, 2025-11-29 04:11 , Processed in 0.056495 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! .

© 2007-2025.

快速回复 返回顶部 返回列表