家常菜蚂蚁上树的做法

龙俊

蚂蚁上树，多么诱人的名字？当你在菜谱上看到这个名字，会产生什么联想呢？什么菜能配得上这个名字呢，真的是用蚂蚁做出来的菜？让我们拭目以待吧……
【原材料】瘦肉100克，粉丝350克，香葱1棵，可以酌情配料
【调味料】食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙
【蚂蚁上树的做法】
1、先用温水将粉丝泡软洗净；瘦肉洗净剁成肉末；葱洗净切花；
2、锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
【小贴士】蚂蚁上树菜口味清淡，滑爽美味。此菜要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响菜肴口感。

多么美味的一道菜啊，还不赶紧来动筷子吗？

龙俊

等待个戈多

在无锡的饭店里吃过。

根号3

在无锡的饭店里吃过。
等待个戈多 发表于 2009-6-24 22:56

哈哈！下次来无锡，我再带你去吃！

粗茶淡饭

没看见树

羽轩秀雅

这道菜上了在以后要赶紧吃，凉了后粉丝都沾在一起了。
口味还好，但是一直搞不清楚弄点粉丝+点肉沫怎么就叫蚂蚁上树了呢？

壞脾氣的丫頭

哈哈！
学习了！
只学不做！

伊人李彧

放点黑芝麻就像了

东升花园

爱吃，谁来做?
赣榆哪家饭店有这道菜？

大小张张

看看的哦

若如当初

好菜,做起来也不是太难...

旧书包

原来还吃过一个菜叫雪山飞狐的，不过和菜不符

肖肖

馋了。我最喜欢吃了

陶波

吃米饭下饭

肖肖

只吃粉丝 。。。

辉之不去

很有诱惑力，只是不知道这名字是怎么来的？？

小米

十三香龙虾