求助谁会炖猪蹄汤

百里兢

老婆想喝猪蹄子汤，下班回家炖，哪位知道详细做法赐教，，最好详细。谢过了！

卧薪尝胆

http://baike.baidu.com/view/184999.htm

http://zhidao.baidu.com/question/7256119.html

这两个网页 楼主可以参考下。

vvvv

2# 卧薪尝胆


你头像好看得很，咋弄哦

百里兢

2# 卧薪尝胆

谢谢！不知道有没有谁做过的，想问下。

幽幽小狐狸

LZ真是好男人，
俺没炖过猪蹄汤，只见过婆婆炖的，可以放点黄豆，就知道猪蹄汤要使劲炖烂

百里兢

LZ真是好男人，
俺没炖过猪蹄汤，只见过婆婆炖的，可以放点黄豆，就知道猪蹄汤要使劲炖烂
幽幽小狐狸 发表于 2009-8-24 08:41

谢谢啰自己老婆自己不好好伺让谁伺候，也想放黄豆可怕耽搁老婆吃饭，先用高压锅再用砂锅行吧

幽幽小狐狸

谢谢啰自己老婆自己不好好伺让谁伺候，也想放黄豆可怕耽搁老婆吃饭，先用高压锅再用砂锅行吧
百里兢 发表于 2009-8-24 16:45

再夸一次：真是好男人
好像是先用高压锅再用砂锅行吧，这个俺实在不太了解

啊哈啦女

黄豆猪蹄汤是男人喝的比较好。女人可以放点当归和红枣，再放点莲藕，恩，好吃。楼主可以直接用高压锅炖啊，干嘛还要换炒锅呢。

啊哈啦女

对了，记住要先用开水把猪蹄过下，把油给过掉一部分。免得太油腻了。

伊人李彧

最简单的做法，包你一学就会：
1、猪蹄洗净剁成小块，可以让超市的师傅剁。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄，戳得动就是烂了。加盐，喜欢的话放鸡精，我一般不放。好了完成！

不喜欢黄豆的话，就在最后放盐前加平菇，或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。

伊人李彧

方 名：猪蹄汤（经产之剂）

　　总 结：通乳

　　编 号：020

　　组 成：猪蹄、通草

　　主 治：治乳少。

　　归 经：此足阳明药也。

　　方 义：

　　(1) 猪蹄咸能润下。

　　(2) 通草淡能通窍。

　　又附方：

　　(1) 广济方：用猪蹄四只，煮汁，加土瓜根，漏卢，木通各三两，着少米?豉，煮稀粥食，治同。

　　(2) 或以猪蹄汤调益元散服，以木梳梳乳房，乳汁自下。

　　煎服法：煮食。

　　猪蹄汤1

　　【来源】《增订胎产心法》卷五。

　　【组成】川芎6克 通草12克 甘草3克 穿山甲14片(炒)

　　【用法】用猪蹄1副，洗切，入水1.2升，同药煎至600毫升，加葱、姜、盐料，取汁饮之。

　　【功用】益气血，下乳汁。

　　【主治】产妇气血不足，乳汁不下。

　　【禁忌】服药期间，忌生冷食物。

　　猪蹄汤2

　　【来源】《女科指掌》卷五。

　　【组成】猪蹄1只 通草60克 葱白3茎

　　【用法】用水2升，煮取800毫升，入酒适量和服。

　　【主治】妇人气血虚弱，经络不调，乳汁不下。(下乳)

　　猪蹄汤3

　　

　　【药物组成】当归4两，甘草（炙）4两，芍药5两，芎藭2两，白芷4两，草2两，黄芩4两，狼牙4两，猪蹄1具，蔷薇根1两。

　　【处方来源】《医心方》卷十五引《古今录验》。

　　【方剂主治】痈疽并恶疮毒气。

　　【用法用量】先以水2升半，别煮猪蹄，取1升半，去蹄，纳诸药，煮得再沸，下枣灰汁1升，又煮取1升半，汤成，稍稍以洗疮痈结疽。

　　猪蹄汤4

　　

　　【药物组成】猪蹄1对，败酱1两，槐枝1握，柳枝1握，黄耆2两（锉）。

　　【处方来源】《圣惠》卷六十一。

　　【方剂主治】一切败烂疮。

　　【制备方法】上细锉。

　　【用法用量】先以水1斗，下猪蹄煮烂，去猪蹄，下诸药，更煎取4升，以布绞去滓，洗疮，汤冷为度，以绵拭干，便以生肌膏贴之。

　　猪蹄汤5

　　【药物组成】肥牙猪后蹄1只（约2斤半）。

　　【处方来源】《万氏家抄方》卷四。

　　【方剂主治】痈疽。

　　【制备方法】上不用盐，用井花水，入大瓦罐煨烂取出，着盐少许，与病者下饭。

　　【用法用量】其汤吹去面上油，以鹅翎蘸洗患处，不住手洗，令疮知腥气易溃。洗毕，以

　　（木民）子涂麦饭石膏，但有红晕处尽涂之。

伊人李彧

百度一下，会有更多

百里兢

{:4_247:}代表老婆对楼上各位帅哥靓女表示感谢，做的还不错了，以后我会再接再厉

粗茶淡饭

我也很喜欢吃只吃饭不洗碗！

羊月亮

整个锅，把猪蹄扔进去，使劲烧， 别望了放些水

艾弗森

直接撂进去

lily

{:4_255:}不知道怎么炖  但我喜欢喝  楼主的老婆太幸福了~~