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三白酒……

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发表于 2010-2-19 19:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
雄起……



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发表于 2010-2-19 19:06:13 | 显示全部楼层
还没认真的喝过,想认真一下
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发表于 2010-2-19 19:21:30 | 显示全部楼层
那得榨菜也挺好吃的!  哈酒就榨菜,爽!
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发表于 2010-2-19 19:30:05 | 显示全部楼层
我不会哈酒但是我尝过了这个酒真不孬!
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发表于 2010-2-19 19:31:30 | 显示全部楼层
好,鼓掌!~
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发表于 2010-2-19 19:35:24 | 显示全部楼层
没有哈过!不知道啥味!
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发表于 2010-2-19 19:37:23 | 显示全部楼层
三白酒作坊何谓三白酒?《乌青镇志》上说:“以白米、白面、白水成之,故有是名”。此酒醇厚清纯、香甜可口,男女老少皆宜饮用。以往农村过春节,就用它来招待客人,在乌镇民间,此酒还有一个别名叫“杜搭酒”。民间有谣“猫屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走”。
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发表于 2010-2-19 19:38:25 | 显示全部楼层
三白酒以本地自产的大米为主要原料,首先将大米用大蒸茏蒸煮成饭,盛在淘箩里用冷水淋凉。然后把酒药,拌入饭中,并搅拌均匀,再倒入大酒缸,捋平,在中央挖一个小潭,放上竹蒌然后将酒缸加盖密封,并用稻草盖在大缸四周以保持适宜的温度。几天后,酒缸中间的小潭内的竹蒌已积满酒酿,此时就将凉开水倒入缸中,淹没饭料,再把酒缸盖严。一周后就可开盖,取出放入蒸桶进行蒸馏,从蒸桶出来的蒸汽经冷却,流出来的就是三白酒了,至些三白酒便酿成了。
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发表于 2010-2-19 19:38:37 | 显示全部楼层
[性味]味甘,香烈。
  [功效主治]益脾胃,调气养颜,壮精神,蔬经活络。陈酒味醇,新酒味烈。多饮使人燥渴。
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发表于 2010-2-19 19:51:41 | 显示全部楼层
到乌镇也没忘哈啊
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 楼主| 发表于 2010-2-19 19:58:33 | 显示全部楼层

Re:

期待粗茶,失望伤心……



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发表于 2010-2-19 20:44:55 | 显示全部楼层
那次俺们在一起聚聚,呵呵,当然等你过了那个戒酒期~~呵呵
还有那个醉听松涛哥~~~
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发表于 2010-2-19 20:57:26 | 显示全部楼层
刚收拾完毕,上来看看各位.开车的几位真是辛苦了,,好好休息.谢谢粗茶.小花的脚好些了吗?记得要去推拿哦.
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 楼主| 发表于 2010-2-19 21:11:43 | 显示全部楼层

Re:

我代小花向你表示感谢,我们在一起吃饭呢……身体没大碍……



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发表于 2010-2-19 21:33:18 | 显示全部楼层
虽然馋,但不能哈,恼!
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发表于 2010-2-19 21:34:29 | 显示全部楼层
啥么酒都不欢哈··
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发表于 2010-2-19 21:42:41 | 显示全部楼层
好酒啊好酒!可是,就是不能哈,一哈就晕倒,太无能了。
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发表于 2010-2-19 22:16:29 | 显示全部楼层

Re:

百米、白面、白水…



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发表于 2010-2-19 22:35:57 | 显示全部楼层
我永远还是那句话
个哈的不是酒
是结果
茅台五粮液哈多了他也吐
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发表于 2010-2-19 23:21:35 | 显示全部楼层
就不孬
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