水果蒸着吃 好吃又治病

小嫒

自己很喜欢吃水果,在冷的时候我也吃.哈哈!

山楂做熟吃更有易于食用
山楂：山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法是，将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

蒸的大枣更易于消化
枣：大枣具有很好的补中益气、养血安神的作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

川北冰糖梨止咳化痰
梨：蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨，具体做法为，取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用（风寒咳嗽常常表现为咳嗽、咳痰清稀色白）。

速度与激情

我一般吃山楂生吃，有味。

小嫒

前段时间我经常吃川贝冰糖梨,不但味道好,还真管用.

张三疯

恩,川北冰糖梨止咳化痰的确是个方子。。

俺舅奶曾经告诉我的,很管用的。

我以前在茶炉子里烧过苹果吃的,味道不错。

对了,会不会把维生素C,什么的给烧没了啊。

小嫒

我想应该不会的,我觉得还是蒸着吃的好.还可以喝汤

52099999

我想应该不会的,我觉得还是蒸着吃的好.还可以喝汤
小嫒 发表于 2010-2-26 22:29

    不要吃太多,毕竟含糖份太多。

我现在都有点高血脂了。

小嫒

回复 6# 52099999


    我特别喜欢吃甜的东西,不过你说的也是要注意的了.谢谢你的温馨提醒

52099999

回复  52099999


    我特别喜欢吃甜的东西,不过你说的也是要注意的了.谢谢你的温馨提醒
小嫒 发表于 2010-2-26 22:40

    我好歹也是个业余营养师（傅）啊。

我以前把糖当饭吃呢,稀饭里都放糖的。

小嫒

回复 8# 52099999


    哈哈,看来你是厨房高手了.有时间讨教几招.OK

伊人李彧

一整就怕变味了

小嫒

哈哈，不会的啊。有时间你试试看。