热天畅饮啤酒应注意啥

伊人李彧

热天还要持续一段时间，啤酒仍特别受欢迎。啤酒含有丰富的氨基酸和维生素，且能开胃健脾、消热。但喝啤酒不当的危害不可小觑，饮用时注意相关“不宜事项”，才能有益身心。

　　不宜拿啤酒解渴

　　啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。据专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。

　　此外，酒精溶于血液后，会使血液的黏稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后，喝大量白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。

　　不宜搭配烧烤食物

　　很多人都喜欢在夜晚边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌症。专家提醒，烧烤食物大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。

　　此外，在烧烤过程中，会产生苯并芘等致癌物质，而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些绿叶蔬菜，降低副作用。

　　胖人不宜喝生啤

　　啤酒有生啤、熟啤之分。生啤一般没有经过杀菌，气味和口感都要好于熟啤，且保留了酶的活性，有利于大分子物质分解，含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，因此往往比熟啤更受欢迎，但应注意的是，胖人并不适合喝生啤。专家提醒，由于生啤所含的酵母菌在进入人体后仍能存活，可促进胃液分泌，并增加人的食欲，因而喝生啤酒易使人发胖，胖人会越喝越胖。

铁头弓

啤酒我喜欢。

大黄蜂

我都有可恶的啤酒肚了，最近在减肚子上的赘肉~{:4_237:}