胡萝卜牛肉饼

享受快乐生活吧 · 发表于 2010-12-12 14:44:14

报纸上看到一则简单易操作的"点心"做法,周六下午就学着实践了一次,(有点老王卖瓜的意思!)

主料:
3根胡萝卜,好象6两多,
半斤精牛肉
配料:
2鸡蛋
生粉1两

操作步骤:
胡萝卜去皮洗净(好象洗干净不去皮也行)
然后每根萝卜一分为二(便于蒸的时候熟得快)
放入蒸笼(锅)
利用蒸的时间把牛肉洗净,放葱姜开始剁成牛肉末

大约十分多钟,萝卜蒸熟了,肉末也剁好了
把萝卜搅拌成"泥"
把肉末和胡萝卜泥放容器内,加俩鸡蛋(只用蛋清)
放适量盐和生粉,搅拌均匀!
用平底锅,开始按照自己的喜好,选择制作饼的面积大小,(最好薄薄的有利于煎透)
两面各煎1-2分钟就可以起锅了!

吃胡萝卜牛肉饼啦!

备注:
从洗萝卜/肉啊到出锅,大约不到30分钟即可开吃了!(有简单的统筹方法在里面)

吃是结果,享受的是过程!
生活好象就是在如此一天一天地过的!
开心与否,充实与否,全靠自己把握和体会了!
您说呢?

艾弗森 · 发表于 2010-12-12 14:45:54

胡萝卜加点醋都很好吃了。。

享受快乐生活吧 · 发表于 2010-12-12 14:50:33

LS 建议给力,下次俺就沾醋吃!

菠菜--大力水手 · 发表于 2010-12-12 14:57:49

饿啊！！今天生气，还没吃饭呢

享受快乐生活吧 · 发表于 2010-12-12 15:02:56

水手大侠,生气伤肝,饿着伤胃,该吃吃,该笑笑,先来二斤菠菜!大力水手来啦! 轰.....!

伊人李彧 · 发表于 2010-12-12 15:20:44

吃胡萝卜牛肉饼，享受快乐生活。

享受快乐生活吧 · 发表于 2010-12-12 15:23:18

谢谢大副:伊人李彧

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