胖孩烤鱼

陶波 · 发表于 2011-1-26 16:21:13

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一
样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史

大非 · 发表于 2011-1-26 16:57:12

要加强学习啊。。。图片都发不成功。

陶波 · 发表于 2011-1-26 17:32:25

呵呵是啊，关键看字就头晕

张波 · 发表于 2011-1-26 19:08:29

糖醋鱼比这好吃{:4_231:}

女人与海 · 发表于 2011-1-26 19:12:15

这个店在那里呀？

梦的开始 · 发表于 2011-1-28 22:34:27

女人与海发表于 2011-1-26 19:12
这个店在那里呀？

要吃，哥我带你去

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