赣榆首家·以瓦罐为主题的特色餐饮小吃·4月20号开业·欢迎赣榆父老乡亲前来品尝·

忏悔 · 发表于 2011-4-19 16:16:40

赣榆首家以瓦罐为特色的餐饮店·古色传香·4月20号盛大开幕·欢迎丐（赣)帮父老前来品尝·

地址·清河丽景商业街中段·源自江西南昌·属纯正赣菜系列·

开业期间·来本店就餐者·免费赠送特色烧烤1份·

开业期间·来本店吃特色瓦缸烧烤·买5赠1·啤酒买5赠1·

切记···赣榆仅此1家···古色传香瓦缸小吃···全国连锁赣榆总店···

瓦罐煨汤数千年·

四海宾朋长留连·

天下奇鲜一罐收·

过了吾店无此馆·

本店每天限卖178份特色风味的·瓦罐粥·瓦罐汤·瓦罐煨菜····特色瓦罐烧烤·卖完为止···

瓦罐煨汤是中华饮食文化一颗璀璨的瑰宝，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。而今，人类的思想随着时代的发展不断进步，进一步研制出瓦缸小吃。如今，瓦罐煨汤、瓦罐小吃深受喜爱，其中的保健功能也是不容忽视的。

传说中在宫中吃惯山珍海味的乾隆皇帝，得了“厌食症”下江南时尝了瓦罐煨汤，胃口大开。足见瓦罐煨汤在几百年前就成为一道君臣皆爱的上等好汤。那么喝煨汤有那些好处呢？

瓦缸小吃采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，置于入一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温制达六小时以上煨制，方出罐食之。瓦罐在于秉土质陶器阴阳之性，缸中之罐是用气的热量传递，久煨而不沸、不施明火，不伤食材，使原料鲜味及营养成分充分融解，口味独特。瓦缸小吃已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，煨汤食材种类丰富多变，配于多种食材和名贵药材，食物营养和中药的精髓经过长时间煨制，大多数已释放到汤汁中，因此瓦罐煨汤具有养颜、美容、减肥、缓解压力等功效。

lily · 发表于 2011-4-19 16:31:48

前天还路过看到的生意也不错的啊有时间去尝尝看

天行健 · 发表于 2011-4-19 16:38:36

小四你回国了啊？|店是你开的啊、？

野生记者 · 发表于 2011-4-19 16:49:11

本店每天限卖178份特色风味的·瓦罐粥·瓦罐汤·瓦罐煨菜····特色瓦罐烧烤·卖完为止···

这么说来生意很火了，一天卖178份，至少得178位客人吧，而且还是限卖的。

土城小毛 · 发表于 2011-4-19 17:57:49

瓦罐汤啊···学校开了三家这样的店···味道不错··希望老板生意兴隆··等回家去尝尝

生活家 · 发表于 2011-4-19 18:02:53

回复西北狼的帖子

你跟楼主认识啊，要不啥时你带我去尝尝瓦罐烧烤是啥样？

若如当初 · 发表于 2011-4-19 18:05:27

不知道味道如何，抽空去尝尝。。

天行健 · 发表于 2011-4-19 20:21:57

回复生活家。巴洛克的帖子

呵呵，可能认识，还没相认了，吃烧烤不粗活吗，没问题。

王锦 · 发表于 2011-4-19 22:52:44

貌似原来青口这开过

静音 · 发表于 2011-4-20 15:49:57

今天中午跟几个朋友刚吃过……烤鸡翅好qi……

小默 · 发表于 2011-4-20 15:55:04

俺也想吃

双圣广告 · 发表于 2011-4-20 20:05:19

本人在南方做广告多年现在回家乡发展开了个广告公司，一流的设计一流的印刷保证用优质的材料和优秀的设计给您带来不一样的视觉感受！！！您的钱不会白花！希望有机会能多多合作！！！~~~~ TEL：13961311671

忏悔 · 发表于 2011-4-21 16:41:39

回复西北狼的帖子

有时间来我店里吃特色烧烤啊·尝尝味道·品尝下正宗瓦罐煨菜·

小小宝 · 发表于 2011-4-21 18:36:42

明个去吃吃看。。价格怎么样哎

zhjb1983 · 发表于 2011-4-21 18:46:08

静音发表于 2011-4-20 15:49
今天中午跟几个朋友刚吃过……烤鸡翅好qi……

鄙视啊，上了两碟烤鸡翅，我才吃了2个，味道确实好，有空咱再去吃呗，非把丫吃哭了不行

错失流年 · 发表于 2011-4-23 21:31:20

没吃过。下次去青口尝尝。可要便宜点喔。

小小宝 · 发表于 2011-4-23 21:58:15

今晚上去的。

给点建议吧。

训人的时候。掌柜的等到下班以后训人。。

或许你的制度还不完善。或许你的理论你的店员还不明白。

但请掌柜的留意到顾客的心态。

咱是去吃饭的。不是去听掌柜的训人滴。。

二呢。。上菜的速度、、实在是。。。把你的菜单标上1.2.3.的桌子。。按照序号来送。。上个菜画一个，留你自己留个底稿。。有些一样的菜完全可以一起炒的么。。先来后到呗。。

三呢。。其实吧你的特色菜放在缸里面。完全可以在前一天晚上下班的时候让厨师决定放在那里。然后第二天直接放就行。。不用那么麻烦的你自己看着的。。

四呢。。掌柜的。。你的赣普。。。能不讲就不讲呗。。听着别扭=。=

好吧。。我承认。。我那么好脾气的人。。今吃饭都发脾气了。。

我不晓得比我脾气差的会怎么样。

左边的石头 · 发表于 2011-4-24 19:22:53

在上海时和女友去吃过，镇坪路地铁站西面不知道还开不，N年了。。。

二师兄 · 发表于 2011-4-29 11:32:57

今天中午去试吃一下，味道还不错，价格也很实惠！！！
缺点是：1、门前没有停车位，得自己找地方停车，还得走过去，麻烦~
            2、地点有点小了，显的很局促、压抑，感觉很不爽~
            3、每天8个品种，选择余地有限，想吃个喜欢的，弄巧今天没有~
            4、服务员应该招两个小女生，点菜，倒水什么的~
            5、装米饭的碗太小了，再要一次，又得麻烦银~
煨的汤还是不错滴，值得一提。

笨狐狸 · 发表于 2011-4-30 08:09:27

回复二师兄的帖子

提的意见很好

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